Servizi
Comunioni
Comunioni
Il donguglielmo è adatto anche all'organizzazione di pranzi o cene per un numero ridotto di partecipanti come nel caso dei festeggiamenti in occasione delle prime comunioni. Anche in questo caso il personale è a disposizione dei clienti per guidarli nelle scelte più adatte alle loro esigenze.
Albergo
Albergo
L'albergo si sviluppa su 4 piani, ognuno di essi è caratterizzato da un accurato studio degli arredi.
Dispone di 36 camere distribuite sui primi tre piani: tutte sono confortevoli, spaziose, funzionali e arredate con gusto con un'attenzione particolare per ogni singolo dettaglio.
Eventi
Lunedì 31 Dicembre 2018 ore 20.30
Gran Galà di San Silvestro a cura dello Chef Marco Mattucci
Lunedì 31 Dicembre 2018 ore 20.30
Gran Galà di San Silvestro a cura dello Chef Marco Mattucci
L'ULTIMO APERITIVO DELL'ANNO:
Amouse Bouche: Benvenuto dello Chef
Finissima di Ricciola con crumble di castagne ed olio al Bergamotto e piccola tartarre di branzino in stile "Mojito" su tegolina di pane al nero e chutney di zucca.
ANTIPASTO "HO TROVATO NEMO"
Royal di Gamberi rossi su charlotte di piselli e favette alle capesante dorate nel padellone con fumetto di pesce ai porcini
PRIMO
Millefoglie di pasta allo zafferano con guazzetto di astice, salsa di crostacei e carciofi alla brace e fritti
Riso Carnaroli "gran riserva" crogiolato in brodo di gallinella con polpo avvinazzato, asparagi selvatici e tonno rosso in "carrozza" e puntarelle all'olio tartufato
SECONDO "ASSOLO DI MARE"
Lingotto di pesce imperatore cotto al tegame,come piace sulla riviera con bianchetto di calamari, pinoli rosticciati e frittelline di patate alla borraggine
DESSERT
Zuppetta di cachi al caffè con mandarino farcito alla namelaka di pistacchio e terra al cioccolato su cialda al torroncino ed aspretto al melograno
BRINDISI ALL'ANNO NUOVO e DOPO LA MEZZANOTTE...
Zampone e lenticchie
"Divertimenti Don Guglielmo"
SUGGESTIONI DI CANTINA
Ca del Bosco Couvee Prestige, Pinot Noir, Prosecco di Valdobbiadene Millesimato
